Le chasse spleen, un vin dont le nom, pour ceux qui ont lu Charles Baudelaire, nous rappelle ses grands poèmes qui font incontestablement l’éloge du vin, dont il divinisa le goût qui éveille l’oeil et l’effet qu’il fait.
Les propriétaires du Chasse-Spleen souhaitent que leur production soit faite de savoir traditionnel afin de le transmettre aux générations futures.
Les spécificité du chasse spleen :
On entend dire que le grand poète Anglais s’était arrêté au château et lui donne le nom de chasse spleen.
- Au XVIIIe siècle le roi autorise les Bourgeois du Bordelais et la possession des terres.
- Plusieurs propriétaires : Une femme, un Allemand passionné par la France etc.
- Le chasse spleen Melchior : Un vin reconnu dans toute l’Europe.
Pour plus d’informations, visitez le site : http://www.crus-bourgeois.net/chasse-spleen.html
Chasse spleen, un vin digne de ce nom ?
Avec son mari, la petite fille du propriétaire perpétue ce grand cru du Médoc en prenant la tête de ce domaine si particulier. Passionné par l’architecture, cette femme ouvre les porte de ce château aux artistes. Le chasse spleen est enraciné dans cette terre dont la traversée de ce domaine au fil du temps est marquée par l’originalité historique de ce grand cru.
