Je suis cuisinier et je me sers régulièrement de crème.
Je sais que vous êtes nombreux à le faire et c’est pour cela que je vais vous expliquer comment faire creme liquide?
Il faut 100 ml de lait entier que ce soit du lait de vache ou du lait de soja peu importe mais il faut qu’il soit entier, il faut aussi 200 ml d’huile de tournesol, du sel si c’est une crème salée que vous voulez ou du sucre si c’est une crème sucrée ce qui paraît évident.
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Le mélange doit être homogène.
Comment faire creme liquide est très simple, c’est presque un jeu d’enfant, il faut mettre tous les ingrédients dans un récipient et battre au fouet électrique jusqu’à l’obtention d’une crème homogène et assez épaisse pour cuisiner.
Avec cette crème faite maison, je fais mes entrées, mes desserts et je n’achète jamais de crème industrielle, la mienne est bien meilleure!
